お米

2013-10-23

新米が出始める時期ですね。今は、お米もいろんな品種があってどれを選ぼうか迷いますよね。
個人的には、地域に貢献するために北海道米を食べています。

お米という文字は、八十八と書きます。それはお米が出来るまでに八十八回もの手間がかかるということからきています。私はお米農家の娘として生まれたので、作る手間と時間・期間を知っているので、ご飯の一粒たりとも残したりはしません。

いつも感謝の気持ちで、美味しいと思い食べています。なかには、平気でご飯粒を残す人がいますが、あまり気分のいいものではありません。私の考えが古いのかもしれませんが、ご飯に限らず食べ物は残さず食べるようしつけされたので!!

世界には、貧困で食事もできない人たちがいます。日本は豊かで物もたくさんありますが、心の片隅に世界情勢を考え「もったいない」という言葉を思い出して欲しいと思います。

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