旬な食べ物
2014-09-26
今は一年中、スーパーに行けば何でも食べたいものが手に入りますよね。
しかし、食べ物にはそれぞれの地域でよく育ったり、よくとれる季節があります。それぞれの食べ物が一番よく取れ、美味しく、栄養たっぷりの時期を食べ物の「旬」といいますし、自分の住む地域で取れたものを食べることを「地産地消」と！！
余談ですが「地産地消」という言葉覚えておいたほうがよいと思います。
話しに戻りますが、取れたての美味しいものが食べられるのであれば、安心です。地域ごとに食べるのであれば、食材を運ぶ距離も短くなって、地球環境にも優しいなどのよい点がたくさんあります。どうせ食べるのであれば、時季外れより旬な時がいいですね。
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